Starters
1. PAPADAM (VEGANSK)
2st krispigt linsbröd serveras med mango chutney (mild)
2. VEGETABLE SAMOSA
2st Indisk grönsakspirog serveras med sallad och myntasås (medium)
5. PRAWN PURI
Välkryddade räkor serverade på smörstekt bröd och myntasås (mellanstark)
7. KING PRAWN FRY
6st scampi, panerad och serverad med tamarindsås (medium)
105. DAL PURI (VEGANSK)
2 st friterade bröd fyllda med linser och kryddor. Serveras med kikärtsröra och tamarindsås (medium)
117. CHICKEN TIKKA ROLL
Grillad kycklingfilé i parathabröd med stekt lök, paprika mm. Serveras med mangosås
125. PANI PURI
6 st pani puri med potatis, ärtor, lök mm. Serveras med tamarindsås och koriander
Tandoori & grillat
18. CHICKEN TIKKA SIZZLAR
Marinerad kycklingfilé grillad i tandooriugn (medium)
19. GARLIC CHICKEN TIKKA
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i tandooriugn (medium)
21. MIXED SIZZLAR
Marinerad och grillad kycklingfilé, vitlökskycklingfilé och jätteräkor (medium)
16. KING PRAWN TIKKA SIZZLAR
Marinerade stora räkor grillade i tandooriugn (medium)
Kocken rekommenderar
8. CHICKEN GOA STYLE
Grillad kycklingfilé i en het sås på curry, lök, citron, kokos, röd chili och tamarind, samt äpple, ananas och mango (mellanstark)
9. SHAHI CHICKEN MUGHLAI
Smörstekt hel kycklingfilé fylld med spenat och hemlagad indisk ost, pistagenötter samt en läcker gräddsås med cashewnötter. (mild)
11. NYMABUWALI JHINGA (PUNJABI)
Grillade hela jätteräkor marinerade i vitlök, honung, chili, citron, citrongräs och kryddor. Serveras på bädd av lättstekta grönsaker och friterad kryddig sparris med varm räk- och currysås (medium)
112. KING PRAWN GOA STYLE
Jätteräkor i en het sås med curry, lök, citron, kokos, röd chili och tamarind, samt äpple, ananas och mango (mellanstark)
12. NORDIC SALMON
Senapsmarinerad lax, med rostade vita och svarta sesamfrön.
Serveras på en bädd av grönsaker toppad med sparris och gräddig sesam-currysås (medium)
13. LAMB ROGAN JOSH
Traditionell Nordindisk rätt, grillad lammentrecote med tomat, lök, paprika, ingefära och kockens speciella kryddblandning (medium)
14. BUTTER CHICKEN TIKKA
Tandoorigrillad kycklingfilé, enligt gammal indisk tradition. I en krämig sås med tomat, kanel, vitlök och grädde (medium)
33. HOT CHILI CHICKEN
Grillad kycklingfilé med chili, lök, paprika masalasås och sweet chilisås (stark)
29. CHICKEN TIKKA MASALA
Grillad kycklingfilé med grädde, crème fraîche, mandel, russin och kokos (medium)
40. KARAI
Gryta tillagad med tomater, lök, paprika, ingefära och kryddor (medium)
37. JALFREZI
Stark gryta med lök, tomat, paprika och färsk chili (stark)
38. MADRAS
Sydindisk rätt med stark currysås och citron (stark)
32. KORMA
Tillagas i en sås med grädde, russin och mandel (mild)
118. ACHARI HANDY GHOST
Grillad lammentrecôte tillagad med vår egen achar (pickles), färsk ingefära, masalakryddor och koriander
10. KASHMIR LAMB RACKS
Grillade lammracks marinerade i örtkryddor, med ingefära, vitlök, limeblad mm. Serveras på bädd av grönsaker med currysås
Balti - serveras i en traditionell baltipanna
124. MANGO BALTI
Med färsk mango, lök, paprika, färsk koriander, tomat och baltisås (mellanstark)
28. CHICKEN TIKKA GARLIC BALTI
Grillad vitlökskryddad kycklingfilé i Baltisås med vitlök, lök, paprika, färsk koriander och tomat (mellanstark)
Vegetariskt
41. PANEER MANGO MASALA
Färskost tillagad med färsk mango, kokos, mandel och russin i en mild gräddsås (medium)
44. TARKA DAL (VEGANSK)
Stekta linser tillagade med tomat, vitlök, smör och koriander (medium)
45. PALAK PANEER
Spenatblad tillagade med vitlök, lök, paprika, färska kryddor och
färskost (medium)
113. CHANA SAG (VEGANSK)
Indiska kikärtor tillagade med spenat, tomat, lök, koriander och indisk curry (medium)
119. PONIR TIKKA KARAI
Färskost tillagad med tomat, lök, paprika och indisk curry (medium)
121. BANGLA BABU
Gryta med stekt pumpa, papaya och aubergin i en sås med curry, kokos och cashewnötter
69. SOBZI PONIR
Blandade grönsaker tillagade med kockens kryddblandning och färskost
Indiskt bröd
46. NAAN
Lerugnsbröd
47. GARLIC NAAN
Lerugnsbröd med vitlök
48. MOGLAI NAAN
Lerugnsbröd med kokos & mandel
50. PARATHA
Bröd stekt i smör
Tillbehör
51. RAITA
Med yoghurt, gurka, tomat, socker och raitakrydda
52. PICKLES
53. MANGO CHUTNEY (SÖT)
54. MYNTASÅS
55. NATURELL YOGHURT
56. EXTRA RIS
Dessert
59. KULFI
Indisk glass, långkokt mjölk med saffran, kokos och mandelpulver
60. MANGO LASSI
Indisk traditionell svalkande festdrink med färsk mango och yoghurt som hjälper matsmältningen
57. MANGO SORBET
Mango sorbet med jordgubbar och blåbär/hallon
58. MISTI
Indiska söta bullar tillagade av mjölk